Кедровые орехи представляют собой семена сосны, произрастающей преимущественно в Сибири. Это полезный продукт, имеющий богатый состав. Ядра содержат минералы, витамины, жирные кислоты, клетчатку. Семена отличаются по своему размеру и весу, поэтому многие интересуются, сколько кг в литре кедровых орехов. Вопрос особенно актуален для тех, кто собирается использовать семена в кулинарии, когда необходимо знать точный вес продукта.
Как долго созревает кедровый орех
Это семена дерева, известного как сибирская сосна. За год оно может давать до 12 кг плодов в виде небольших шишек с мелкими семенами. Их скорлупа достаточно плотная и сложно очищается в домашних условиях. Ядрышки сибирской сосны настолько мелкие, что в одной шишке их количество может достигать 150 штук.
Период цветения сибирской сосны начинается в мае и завершается в июне. С момента, когда образуются почки, и вызревают шишки, проходит 18 месяцев. Период их созревания обычно приходится на осень – с сентября по октябрь.
Сколько кг кедрового ореха в одном литре
Чтобы определить точный вес зерен можно использовать следующие параметры:
- в одной чайной ложке помещается до 4 граммов;
- в одной столовой ложке помещается до 10 граммов;
- в тонком стакане (250 мл) - до 140 граммов;
- в граненом стакане (200 мл) - до 110 граммов.
Соответственно, в одном литре (литровой банке) помещается до 550 граммов очищенных зерен. Однако необходимо учитывать, что размер семян может отличаться. Кроме того, влажные семена весят больше, чем сухие. Если кедровый орех некачественный, то могут попадаться и пустые семена.
Сколько весит ведро орехов
В 10-литровом ведре в период сбора урожая обычно помещается более 7 кг кедровых орешков. В это время кедровые зерна еще немного влажные, поэтому их вес больше, чем у сухих зерен.
Что касается просушенных ядрышков сибирской сосны, то в 10-литровом ведре уже в период хранения (зимой) помещается меньше 7 кг зерен. А если семена имеют минимальную влажность, то общий вес составит не более 5,5 кг.
Сколько весит мешок кедровых орехов
В период сбора урожая один мешок ореха обычно весит около 40 кг. Свежесобранные семена еще достаточно влажные и имеют больший вес, чем просушенные. Уже после обработки аналогичный мешок кедровых орешков будет весить около 35 кг.
Сколько калорий в одном стакане кедровых орешков?
Кедровые орехи имеют достаточно высокую калорийность. На 100 граммов зерен – 673 калории. Данный показатель может меняться в зависимости от способа обработки. К примеру, калорийность жмыха намного меньше – всего 432 ккал.
Всего лишь горстка орешков помогает на несколько часов притупить чувство голода. Калорийность одного зерна составляет примерно 3 ккал (если его вес составляет 0,2 грамма). Диетологи рекомендуют ежедневно съедать по 30-40 граммов кедровых зерен. Это количество продукта позволяет восполнить в организме дефицит полезных микро- и макроэлементов.
